チャーハン？

472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 18:56:02
ちなみに具を炒めるときって肉が先？玉ねぎが先？
チャーハンも玉ねぎはアメ色目指すもん？


474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 19:19:21
チャーハンにタマネギ入れんのかｗｗｗ

475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 19:59:03
タマネギ入れると美味いのを知らんのか。
うちの嫁のチャーハンには大抵入っているぞ。
ちなみに飴色ではないな。すげえ細かいみじん切りで
透き通っていて、ちょっと茶色いくらいだったと思う。
炒める順番はわからん。後で聞いてみるか。

476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/19(木) 21:22:13
玉ねぎ刻む
↓
入れる
↓
パックから肉入れる

でいいんじゃね？

逆だと
肉入れる
↓
玉ねぎ刻…に、肉が焦げる！

になっちゃわね？

479 ：471ｰ472：2009/02/19(木) 22:08:02
>>475
玉ねぎは透明？そう言えば嫁さんのもそうかも。
あんま炒めなくていいんかな。
どうも玉ねぎ炒めはアメ色って思ってしまう。したことないけど。なぜだろう

>>476
お前はなにを言ってるのか。
普通具は全部刻んでから入れるだろ。お前は俺より上級のメシマズだな。

明日はお好み焼きの予定。
広島出身の底力、うち方の小僧共に見せちゃるけえの。
明日はﾒｼｳﾏスレに登場するけえ！待っとけよﾌﾊﾊﾊﾊ！！

483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/20(金) 00:01:13
>>472
俺は
・肉炒めて
・肉の色が白っぽくなってきたらタマネギ入れて
・タマネギ透き通ってきたらご飯入れて
・そのうち適当に味付け
って感じだが。


484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/02/20(金) 01:41:11
なあ、おまいらのはチャーハンじゃなくて焼き飯なんじゃね？




出典：気団板
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